[愛噗吃] 高家莊 米苔目

其實我真的很愛古早味或傳統美食

我記得有一回要去捷運中山站

經過了紅色布條寫的「高家莊 米苔目」，就當下決定下次一定要來吃吃看。

其實我也沒想過是不是有電視報導過；還是多有名這回事。我只覺得要找米苔目這玩意還真難找

米粉湯倒是一堆~~不知道為什麼？

所以星期天剪完頭髮就特地前往

因營業時間是晚上7點才開始，所以在這之前還很悠閒地去漫畫王看漫畫殺時間。

到了7點30分了!!

開心的時刻到了，就漫步前往~~~

到了之後就點了一桌子

因為有排行榜所以就照著點；第1名的紅燒大腸再來就是粉肝、紅燒肉等等

看起來真的是不錯吃的樣子

嗯~~~吃了第一口米苔目，雖然看起來湯頭很清...不過味道很濃郁

可能是用蔬菜熬煮湯頭(帶點甜味)、韮菜的香再加上金勾蝦提味，明顯地有鮮味但卻不若味素那樣的鹹

米苔目很Q很Q，不過不像手工製的，像是機器作的，因為粗細大小都一致

而且有點透明感，所以沒有米漿味，但是很Q有勁。其實整碗的平衡感還不錯；適合一大碗直接嗑掉。

再來就是配菜，紅燒大腸及紅燒肉、粉肝，明顯的較鹹

適合配啤酒吃，所以沒吃完，因為真的受不了。

整體來說，米苔目的表現是有一定的水準，不過配菜像極了需要店小二來瓶五加皮的感覺。

建議還是多加點個燙青菜來得平圴一點。

地點：林森北路上

時間：晚上8點

人潮：生意興隆

適用族群：宵夜、上班族